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- 010 __ |a 978-7-228-15144-8 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20120815d2012 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 西域饮食文化史 |9 xi yu yin shi wen hua shi |f 伊斯拉斐尔·玉苏甫,安尼瓦尔·哈斯木编著
- 210 __ |a 乌鲁木齐 |c 新疆人民出版社 |d 2012
- 215 __ |a 312页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书共分为八章,内容包括:古代文化遗存与家耕文明;农业生产器具、农作物和石磨;畜牧与畜牧业经济;果类与园艺业;饮食习俗与饮食结构;饮食器具等。
- 461 _0 |1 2001 |a 《新疆通史》研究丛书
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |x 研究 |y 西域
- 690 __ |a TS971.2(2) |v 5
- 690 __ |a TS971.2(2) |v 4
- 701 _0 |a 伊斯拉斐尔·玉苏甫 |9 yi si la fei er · yu su fu |4 编著
- 701 _0 |a 安尼瓦尔·哈斯木 |9 an ni wa er · ha si mu |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20120815
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/2