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• 010 __ |a 978-7-02-018430-9 |d CNY76.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 奶奶的菜谱 |A nai nai de cai pu |e 纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书 |f (德) 卡琳娜·乌尔巴赫著 |d = Buch Alice |e Wie die Nazis das Kochbuch meiner Grobmutter raubten |f Karina Urbach |g 陈琦译 |z ger

• 210 __ |a 北京 |c 人民文学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 442页 |c 图, 肖像 |d 21cm

• 225 2_ |a 人文历史 |A ren wen li shi

• 314 __ |a 卡琳娜·乌尔巴赫 (Karina Urbach), 博士, 历史学家、小说家。卡琳娜在剑桥大学获得博士学位, 并于2009年获得第二个博士学位。卡琳娜曾在德国和英国大学任教, 并在普林斯顿高等研究院做“爱丽丝之书”的研究项目, 研究成果即为本书, 已被翻译成六种语言, 并被拍摄成纪录片。陈琦, 毕业于中国社会科学院研究生院, 现任德文编辑、记者。人社部一级翻译, 获韩素音国际翻译大赛德译汉一等奖。译著《八点钟的诺亚方舟》获德国大使馆首届德译中童书翻译奖。

• 320 __ |a 有书目 (第416-432页) 和索引

• 330 __ |a 本书讲述了维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫曾经是成功的烹饪书作家, 在纳粹统治下, 她失去了自己的房子、家庭和事业。她逃到英国, 在那里一个城堡给富豪当仆人, 后来为犹太女孩开办了一个难民收容所。她试图通过给孩子们上烹饪课来转移他们对战争动荡的注意力。战后, 爱丽丝去了纽约, 在旧金山开设了烹饪课程, 并在美国电视上介绍她最好的糕点和奥德食谱。

• 410 _0 |1 2001 |a 人文历史

• 500 10 |a Buch Alice : Wie die Nazis das Kochbuch meiner Grobmutter raubten |m Chinese

• 517 1_ |a 纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书 |A na cui ru he dao qu le ai li si de peng ren shu

• 606 0_ |a 纪实文学 |A ji shi wen xue |y 德国 |z 现代

• 690 __ |a I516.55 |v 5

• 701 _1 |a 乌尔巴赫 |A wu er ba he |g (Urbach, Karina) |4 著

• 702 _0 |a 陈琦 |A chen qi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240424

• 905 __ |a ZPHC |d I516.55/22