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• 200 1_ |a 新版糖果巧克力配方 |f 蔡云升, 张文治主编 |g 许建荣等编 |A xin ban tang guo qiao ke li pei fang

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002 |h 2005年第2次印刷

• 215 __ |a 487页 |d 20cm

• 225 2_ |a 新版食品配方系列丛书

• 410 _0 |1 2001 |a 新版食品配方系列丛书

• 540 1_ |a 糖果巧克力配方

• 606 0_ |a 巧克力糖 |x 配方

• 690 __ |a TS246.5 |v 4

• 701 _0 |a 蔡云升 |4 主编 |A cai yun sheng

• 701 _0 |a 张文治 |4 主编 |A zhang wen zhi

• 702 _0 |a 许建荣 |4 编 |A xu jian rong

• 702 _0 |a 王晓英 |4 编 |A wang xiao ying

• 702 _0 |a 谢苒荑 |4 编 |A xie ran yi

• 702 _0 |a 赵静娴 |4 编 |A zhao jing xian

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080515

• 905 __ |a ZPHC |d TS246.5/2