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• 010 __ |a 978-7-306-04887-5 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20140919d2014 em y0chiy0110 ea

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• 200 1_ |a 现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用 |A Xian Dai Fen Zi Sheng Wu Xue Ji Zu Xue Ji Shu Zai Shi Pin An Quan Jian Ce Zhong De Ying Yong |9 xian dai fen zi sheng wu xue ji zu xue ji shu zai shi pin an quan jian ce zhong de ying yong |d Application of molecular biology and omics technology in food safety |f 谭贵良，赖心田主编 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 中山大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 321页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共分10章，介绍了当前最为流行的近10种现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用，内容包括：PCR技术、基因芯片技术、分子印迹技术、DNA条形码技术、LAMP技术、纳米探针技术、ELISA技术、蛋白质组学、代谢组学技术，阐述了各自的基本概念、基本原理、操作过程和步骤、注意事项等，并结合应用范围和实际应用示例，达到理论与实际相结合。

• 333 __ |a 本书可供食品安全相关领域的科研人员、检验人员、管理人员及大专院校相关专业的师生使用

• 510 1_ |a Application of molecular biology and omics technology in food safety |z eng

• 606 0_ |a 分子生物学 |A Fen Zi Sheng Wu Xue |x 应用 |x 食品安全 |x 食品检验 |x 研究

• 606 0_ |a 基因组 |A Ji Yin Zu |x 应用 |x 食品安全 |x 食品检验 |x 研究

• 606 0_ |a 分子生物学 |A Fen Zi Sheng Wu Xue

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan

• 606 0_ |a 基因组 |A Ji Yin Zu

• 690 __ |a TS207 |v 5

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 谭贵良 |A Tan Gui Liang |9 tan gui liang |4 主编

• 701 _0 |a 赖心田 |A Lai Xin Tian |9 lai xin tian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151111

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/72