机读格式显示(MARC)

• 000 00985nam0 2200277 450

• 001 0001313679

• 005 20231014140000.0

• 010 __ |a 978-7-5026-5173-2 |d CNY22.00

• 100 __ |a 20231006d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 浓香型白酒酿造技术与食品安全 |A nong xiang xing bai jiu niang zao ji shu yu shi pin an quan |f 骆鹏杰 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2023

• 215 __ |a 80页 |c 图 |d 21cm

• 304 __ |a 题名页题: 骆鹏杰, 王紫菲, 刘卿, 孟镇编著

• 330 __ |a 本书主要介绍了酒的来源、生产工艺、原料以及生产工艺中的危害物的关键工作点, 以及相关的产品安全标准。

• 606 0_ |a 浓香型白酒 |A nong xiang xing bai jiu |x 酿酒

• 606 0_ |a 浓香型白酒 |A nong xiang xing bai jiu |x 食品安全

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |a 骆鹏杰 |A luo peng jie |4 编著

• 701 _0 |a 王紫菲 |A wang zi fei |4 编著

• 701 _0 |a 刘卿 |A liu qing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231006

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.3/62