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• 200 1_ |a 厨房密语 |A chu fang mi yu |e 餐桌上的烹饪百科 |f 赵怀信编著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 239页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书内容丰富，涵盖了现代厨房生活的方方面面，其主要内容包括第一课：擦亮眼睛——食材有常识；第二课：满足味蕾——各种调味品；第三课：烹饪前奏曲——食材巧加工；第四课：煎炒烹炸——技法要入门；第五课：美味我做主——烹饪晋级篇。

• 517 1_ |a 餐桌上的烹饪百科

• 606 0_ |a 食谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 赵怀信 |A zhao huai xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200819

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.12/236