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• 200 1_ |a 中西饮食文化比较 |9 zhong xi yin shi wen hua bi jiao |b 专著 |f 张捷，李悦主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 164页 |c 图，照片 |d 21cm

• 330 __ |a 本书从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异同，分析了地理位置、气候特征、风俗习惯等因素影响下的中西饮食习惯的诸多差异，探讨了中西饮食文化之间的交流与影响，从食材、菜品、餐制和语言具体展示中西饮食文化间的交流及其产生的影响。

• 606 0_ |a 饮食 |9 Yin Shi |x 东西文化 |x 比较文化

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 张捷 |9 zhang jie |c (女) |4 主编

• 701 _0 |a 李悦 |9 li yue |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20171009

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2/97