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• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A Zhong Guo Yin Shi Wen Hua |f 主编刘晓杰, 邵雯, 刘居超

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2022

• 215 __ |a 216页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 酒店管理与数字化运营系列教材 |A Jiu Dian Guan Li Yu Shu Zi Hua Yun Ying Xi Lie Jiao Cai

• 300 __ |a 中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会推荐用书

• 320 __ |a 有书目 (第215-216页)

• 330 __ |a 本书介绍了中国饮食文化概况、中国菜点文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食民俗、中国饮食礼仪、饮食审美及饮食文化传承与发展，使读者对传统的中国饮食文化有更加全面、系统的了解。

• 410 _0 |1 2001 |a 酒店管理与数字化运营系列教材

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国 |j 教材

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 刘晓杰 |A Liu Xiao Jie |c (女) |4 主编

• 701 _0 |a 邵雯 |A Shao Wen |c (女) |4 主编

• 701 _0 |a 刘居超 |A Liu Ju Chao |c (女) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20221018

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/205