机读格式显示(MARC)

• 000 00968oam2 2200289 450

• 001 0000051993

• 005 20040217084000.0

• 010 __ |a 7-81037-864-3 |d 15

• 092 __ |a CN |b 040216-Z-003

• 100 __ |a 20020314d2001 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 扬州食话 |A Yang Zhou Shi Hua |9 yang zhou shi hua |f 李维冰，周爱东著

• 210 __ |a 苏州 |c 苏州大学出版社 |d 2001

• 215 __ |a 263页 |c 插图 |d 20cm

• 225 2_ |a 扬州文化丛书

• 330 __ |a 本书以地区的政治、经济和文化发展为背景，以饮食观念为线索，以客观的民俗事项为材料，借助民俗学、社会学等学科的研究方法，对扬州饮食文化的历史、风貌和特点作较为详细的描述。

• 461 _0 |1 2001 |a 扬州文化丛书

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 扬州市

• 606 0_ |2 CT |3 S089200 |a 饮食

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 李维冰 |A Li Wei Bing |9 li wei bing |4 著

• 701 _0 |a 周爱东 |A Zhou Ai Dong |9 zhou ai dong |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20040217

• 905 __ |a ZPHC |d TS971/8