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• 010 __ |a 978-7-121-18940-1 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 食在八方 |9 shi zai ba fang |f 中央电视台《走遍中国－食在八方》节目组著

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 143页 |c 彩图 |d 24cm |e 1光盘

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-7998-3165-7

• 314 __ |a 主编取自编委会名单

• 330 __ |a 本书围绕着中国最著名的十大菜系的菜肴特色，通过“过程化”和“体验式”的表现形态，从美食家、文化学者或者烹饪技艺传承人的视角，以探寻和发现的眼光，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 4

• 690 __ |a T |v 4

• 701 _0 |a 王贵亮 |9 wang gui liang |4 主编

• 712 02 |a 中央电视台 |9 zhong yang dian shi tai |b 走遍中国－食在八方节目组 |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20131023

• 905 __ |a ZPHC |d T/DISC741

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/12