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• 010 __ |a 978-7-5019-9569-1 |d CNY35.00

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• 200 1_ |a 食品质量与安全管理 |A Shi Pin Zhi Liang Yu An Quan Guan Li |9 shi pin zhi liang yu an quan guan li |b 专著 |f 刘华楠主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 251页 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高等学校食品经济管理专业适用教材

• 330 __ |a 本书分三篇，分别为食品安全基础知识、食品安全监管模式、食品质量安全保障体系。其中包括导论、食品安全现状、发达国家食品监管模式、发展中国家食品监管现状、食品质量安全法律法规体系等内容。

• 333 __ |a 本书适用于高等学校食品经济管理专业师生

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi Pin Wei Sheng |x 质量管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a TS207.7 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 刘华楠 |A Liu Hua Nan |9 liu hua nan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141209

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/90