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• 200 1_ |a 食品理化检验 |A Shi Pin Li Hua Jian Yan |f 黎源倩主编 |F Li Yuan Qian Zhu Bian

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2006

• 215 __ |a 10,285页 |d 26cm

• 225 2_ |a 全国高等医药教材建设研究会 |i 卫生部规划教材全国高等学校教材

• 300 __ |a 供卫生检验类专业用

• 320 __ |a 有书目(第284-285页)

• 330 __ |a 本书介绍了食品样品的采集、保存和处理；食品的营养成分分析、保健食品功效成分的检验等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等医药教材建设研究会

• 410 _0 |1 2001 |a 卫生部规划教材全国高等学校教材

• 606 __ |a 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

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• 701 _0 |a 黎源倩 |A Li Yuan Qian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏省新华书店 |c 20070213

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• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/24