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• 200 1_ |a 食品及动植物产品DNA分子鉴定技术 |9 shi pin ji dong zhi wu chan pin DNA fen zi jian ding ji shu |f 刘云国等著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 251页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 生命科学前沿及应用生物技术

• 330 __ |a 本书首先介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法，总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤，重点阐述了不同DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品、中药材及转基因食品中的应用，涵盖了相关领域的最新研究成果。

• 461 _0 |1 2001 |a 生命科学前沿及应用生物技术

• 606 0_ |a 食品 |x 脱氧核糖核酸 |x 鉴定

• 606 0_ |a 动物检疫 |x 脱氧核糖核酸 |x 鉴定

• 606 0_ |a 植物检疫 |x 脱氧核糖核酸 |x 鉴定

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 690 __ |a S851.34 |v 5

• 701 _0 |a 刘云国 |9 liu yun guo |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190514

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/203