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- 010 __ |a 978-7-5060-6034-9 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20130217d2013 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 我是匠人 |A Wo Shi Jiang Ren |f (韩) 郑又铉著 |g 千太阳译
- 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2013
- 314 __ |a 郑又铉, Mr.Pizza创始人, 2011年度推动韩国经济的领军人物, 2011年度光耀韩国的创造管理人。1990年, 在梨大 (韩国首尔梨花女子大学) 第一家Mr Pizza店开业。目前, Mr.Pizza在韩国国内有400多家分店, 在中国、美国、越南等国家也有27家分店。同时, 郑又铉还经营着意大利自助式连锁餐厅Jessica Kitchen和手工松饼咖啡店Manoffin。2008年, Mr.Pizza打败了必胜客, 登上了韩国国内比萨行业第一的位置。而今, 在郑又铉的带领下, Mr.Pizza正在从“韩国第一”走向“世界第一”的路上。
- 330 __ |a “Mr.Pizza”这一韩国本土品牌, 击退了统治比萨市场的必胜客、达美乐等世界跨国企业, 最终成为韩国比萨行业第一。“Mr.Pizza”之所以能够取得成功, 就是因为它敢于冒险的经营方式。其创始人郑宇炫, 拥有独到的管理能力。在韩国拥有400多家店面, 另外在中国、美国、越南等国家也有着27家店面。“Mr.Pizza”和同属郑宇炫开办的意大利式自助餐厅“Jessica's Kitchen”, 以及咖啡店“Manoffin”, 会获得了很大发展。本书讲述的是郑宇炫, 从东大门市场经营纤维批发店成为巨商, 再次创业“Mr.Pizza”并到达事业顶峰的过程。本书融入了“真诚战胜一切”的信念, 并毫无保留的介绍了关于“Mr.Pizza”成功的一切。
- 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 企业管理 |x 经验 |y 韩国
- 701 _0 |a 郑又铉 |A Zheng You Xuan |4 著
- 702 _0 |a 千太阳 |A Qian Tai Yang |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20130723
- 905 __ |a ZPHC |d F719.3/308