机读格式显示(MARC)
- 000 00836nam0 2200241 450
- 010 __ |a 978-7-5184-3870-9 |d CNY128.00
- 100 __ |a 20220623d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品营养素递送系统 |A Shi Pin Ying Yang Su Di Song Xi Tong |d Food-grade nutraceutical delivery systems |f 魏子淏著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022
- 215 __ |a 356页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书聚焦国内外研究热点,系统介绍了各种食品营养素递送系统,包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。
- 510 1_ |a Food-grade nutraceutical delivery systems |z eng
- 701 _0 |a 魏子淏 |A Wei Zi Hao |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220726
- 905 __ |a ZPHC |d R151.3/308