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• 200 1_ |a 中国滋味 |9 zhong guo zi wei |e 盐与文明 |f 王仁湘，张征雁著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁人民出版社 |d 2007

• 215 __ |a 310页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书收录了玄滋素液、穿井取卤、煮海熬波、盐商鹾贾、细盐峻法、国之大宝、百味之主、滋味之外等多篇关于盐的文明史。

• 517 1_ |a 盐与文明 |A yan yu wen ming

• 606 0_ |a 食盐 |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS364-092 |v 4

• 701 _0 |a 王仁湘 |9 wang ren xiang |4 著

• 701 _0 |a 张征雁 |9 zhang zheng yan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20071119

• 905 __ |a ZPHC |d TS364-092/1