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• 200 1_ |a 食品分析综合实训 |A shi pin fen xi zong he shi xun |9 shi pin fen xi zong he shi xun |f 李东凤主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 236页 |c 图，表 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十一五”规划教材 食品类系列

• 330 __ |a 本书“基本项目实训”设计了30个项目，涉及食品的感官分析、营养成分分析、有毒有害成分及包装材料的分析等；“综合实训”设计了8种食品(小麦粉、乳粉、饼干等)的综合分析方案。

• 606 0_ |a 食品分析 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 李东凤 |A li dong feng |9 li dong feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20090630

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/54