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• 200 1_ |a 酱类制品加工技术 |9 jiang lei zhi pin jia gong ji shu |f 李瑜主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 174页 |d 21cm

• 225 2_ |a 农副产品加工技术丛书

• 330 __ |a 《酱类制品加工技术》收录了诸多酱类制品的加工技术方法，种类齐全，制作方法简单易学。

• 461 _0 |1 2001 |a 农副产品加工技术丛书

• 606 0_ |a 调味酱 |x 生产工艺

• 606 0_ |a 调味酱

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• 690 __ |a TS264.2 |v 5

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• 701 _0 |a 李瑜 |9 li yu |4 主编

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• 905 __ |a ZPHC |d TS264.2/31