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• 200 1_ |a 酱料300招 |9 jiang liao 300 zhao |f 潘宏基[等]著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 148页 |d 21cm

• 304 __ |a 著者还有：陈佑松、杨健平、吴缺

• 305 __ |a 由三艺文化事业有限公司授权出版发行

• 312 __ |a 原繁体版书名：酱料400招

• 330 __ |a 本书介绍了各式各样酱料的配方及其在菜肴制作中的应用。

• 517 1_ |a 酱料400招 |9 jiang liao 400 zhao

• 606 0_ |a 调料酱 |x 制作

• 690 __ |a TS264.2 |v 4

• 701 _0 |a 潘宏基 |9 pan hong ji |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20101026

• 905 __ |a ZPHC |d TS264.2/23