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• 200 1_ |a 新型蔬菜及瓜类饮料加工技术 |9 xin xing shu cai ji gua lei yin liao jia gong ji shu |f 杜连起主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 231页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书包括新型蔬菜饮料加工技术、瓜类饮料加工技术两大部分，其中有新型蔬菜简介、瓜类简介、南瓜饮料加工技术等内容。

• 606 0_ |a 蔬菜加工 |x 饮料 |x 制作

• 606 0_ |a 瓜类蔬菜 |x 饮料 |x 制作

• 690 __ |a TS275.54 |v 4

• 701 _0 |a 杜连起 |9 du lian qi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20070404

• 905 __ |a ZPHC |d TS275.54/6