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• 200 1_ |a 食品分析操作训练 |9 shi pin fen xi cao zuo xun lian |f 王芃，许泓主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 241页 |c 图表 |d 24cm

• 300 __ |a 高等职业教育食品类专业系列教材

• 330 __ |a 本书分九章，主要内容包括绪论，食品分析基础知识，食品一般成分的测定，食品添加剂的测定，食品中微量元素的测定，食品中农药残留及黄曲霉素的测定，食品安全检测新技术，食品微生物检验技术等。

• 606 0_ |a 食品分析 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 王芃 |9 wang peng |4 主编

• 701 _0 |a 许泓 |9 xu hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20081104

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/10/28/1405479.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/52