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• 010 __ |a 978-7-5111-4613-7 |d CNY76.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 食品产业的可持续发展 |A Shi Pin Chan Ye De Ke Chi Xu Fa Zhan |d Sustainability in the food industry |f (美)谢丽尔·J. 鲍尔温编 |g 于亢亢，马亿珂，赵华译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国环境出版集团 |d 2022

• 215 __ |a 230页 |c 图，照片 |d 23cm

• 330 __ |a 本书共11章，内容包括：食品加工和食品废弃物、配送、包装、食品供应链的生命周期评估、食品供应链的社会层面问题、可持续产品中的生态标签和消费者利益、食品和饮料生产企业的可持续、食品零售中的可持续、食品服务中的可持续性、食品的可持续原则和可持续创新等。

• 510 1_ |a Sustainability in the food industry |z eng

• 606 0_ |a 食品工业 |x 产业发展 |x 研究

• 690 __ |a F407.82 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 鲍尔温 |A Bao Er Wen |4 编

• 702 _0 |a 于亢亢 |A Yu Kang Kang |4 译

• 702 _0 |a 马亿珂 |A Ma Yi Ke |4 译

• 702 _0 |a 赵华 |A Zhao Hua |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220708

• 905 __ |a ZPHC |d F407.82/6