机读格式显示(MARC)
- 000 01064nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5684-1087-8 |d CNY49.80
- 100 __ |a 20190522d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |f 饶剑辉,徐魏,张国华主编
- 210 __ |a 镇江 |c 江苏大学出版社 |d 2019
- 215 __ |a 283页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a “互联网+”立体化教材 含微课
- 330 __ |a 本书共分为10个项目,具体内容包括食品营养与卫生概述、六大营养素概述、各类食品的营养价值、膳食调查与膳食指导、特殊生理阶段人群的营养与膳食、常见营养相关性疾病的膳食指导、食品污染与预防、食物中毒与预防、食品安全监督与管理以及各类食品的卫生与管理。
- 606 0_ |a 食品营养 |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 饶剑辉 |9 rao jian hui |4 主编
- 701 _0 |a 徐魏 |9 xu wei |4 主编
- 701 _0 |a 张国华 |9 zhang guo hua |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190522
- 905 __ |a ZPHC |d R151.3/257