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• 200 1_ |a 企业食品安全管理 |9 qi ye shi pin an quan guan li |f 国家食品药品监督管理局，广东省食品药品监督管理局编

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2008 |h 2009年第2次印刷

• 215 __ |a 295页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 食品安全知识丛书

• 330 __ |a 本书旨在向食品生产企业普及食品安全生产知识，通过介绍食品安全相关文件对生产场所、生产设备、从业人员等的卫生管理要求，以及食品中常见的危害、食品工艺中应注意的安全问题等，指导企业提高食品安全管理水平。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品安全知识丛书

• 606 0_ |a 食品厂 |x 食品卫生 |x 卫生管理

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 711 02 |a 国家食品药品监督管理局 |9 guo jia shi pin yao pin jian du guan li ju |4 编

• 711 02 |a 广东省食品药品监督管理局 |9 guang dong sheng shi pin yao pin jian du guan li ju |4 编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20081125

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/17