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• 200 1_ |a 添加剂离你有多远 |9 tian jia ji li ni you duo yuan |e 添加剂的秘密 |f 张德纯，张蘅编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2010

• 215 __ |a 17,186页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了粮食类食品、肉类食品、水产品、蛋制品、奶制品、蔬菜、果品、食用油、调味品、糖、饮料、酒类等14大类食品中的添加剂，使读者了解食品添加剂与我们日常生活的密切关系。

• 517 1_ |a 添加剂的秘密 |9 tian jia ji de mi mi

• 606 0_ |a 食品添加剂

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 _0 |a 张德纯 |9 zhang de chun |f (1947-) |4 编著

• 701 _0 |a 张蘅 |9 zhang heng |f (女，1981-) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110506

• 905 __ |a ZPHC |d TS202.3/50