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• 200 1_ |a 果蔬贮藏加工技术 |9 guo shu zhu cang jia gong ji shu |b 专著 |f 李海林, 刘静主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2011

• 215 __ |a 266页 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”工学结合精品教材(食品类)

• 330 __ |a 本书内容包括：果蔬贮藏保险技术，商品化处理技术，速冻技术，干制技术，罐头技术，糖制技术、腌制技术、酿制和深加工技术等方面。

• 606 0_ |a 水果 |x 食品贮藏 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品贮藏 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 果蔬加工 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS255.3 |v 4

• 701 _0 |a 李海林 |9 li hai lin |4 主编

• 701 _0 |a 刘静 |9 liu jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 110017 |c 20110325

• 905 __ |a ZPHC |d TS255.3/17