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• 010 __ |a 978-7-02-018158-2 |d CNY58.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 荒野飨宴 |A huang ye xiang yan |e 寻找最后的驼鹿 |f (美) 吉娜·雷·拉瑟瓦著 |d = Feasting wild |e in search of the last untamed food |f Gina Lei La Cerva |g 杨佳慧译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 人民文学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 355页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书既是优美的自然书写, 又是立足于田野调研的民族志, 身为作家、人类学家、地理学家的La Cerva寻找野生食物--揭示了在一个“野生”本身被误解、商品化和被消费者热捧追求的世界里, 我们失去了什么。两个世纪前, 北美人的饮食构成中, 近乎有一半是需要在野外觅食、狩猎或捕获的。今天, 所谓的“野生食物”正成为昂贵的奢侈品, 在顶级餐厅中成为富人独享的盘中餐。与此同时, 依靠野生食物生存和维持生计的人们发现, 随着新的市场和道路侵入世界上最后的未开垦的土地, 他们的生活永远改变了。一路上, La Cerva亲自品尝野生食物, 在婆罗洲品尝难以捉摸的燕窝汤, 用手提箱把瑞典驼鹿肉偷运回家。

• 500 10 |a Feasting wild : in search of the last untamed food |A Feasting wild : in search of the last untamed food |m Chinese

• 517 1_ |a 寻找最后的驼鹿 |A xun zhao zui hou de tuo lu

• 606 0_ |a 人类 |A ren lei |x 关系 |x 野生动物 |j 通俗读物

• 690 __ |a Q958.12-49 |v 5

• 701 _1 |a 拉瑟瓦 |A la se wa |g (La Cerva, Gina Lei) |4 著

• 702 _0 |a 杨佳慧 |A yang jia hui |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231124

• 905 __ |a ZPHC |d Q958.12-49/9