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- 010 __ |a 978-7-122-04739-7 |b 精装 |d CNY47.00
- 100 __ |a 20090509d2009 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品安全与控制导论 |9 shi pin an quan yu kong zhi dao lun |f 朱坚,张晓岚,张东平等编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009
- 330 __ |a 本书主要介绍了近年来国际、国内食品安全的管理和控制,在内容上着重体现了当前国际、国内在食品安全管理和控制方面的新体系及实施情况。
- 701 _0 |a 朱坚 |9 zhu jian |4 编著
- 701 _0 |a 张晓岚 |9 zhang xiao lan |4 编著
- 701 _0 |a 张东平 |9 zhang dong ping |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091028
- 905 __ |a ZPHC |d R155.5/49