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- 200 1_ |a 味道川菜 |9 wei dao chuan cai |i 炒烧 |b 专著 |f 成都典尚文化编著
- 210 __ |a 成都 |c 成都时代出版社 |d 2015
- 215 __ |a 122页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书以“炒”、“烧”为主题,收录了近来广受群众喜爱的菜品,每款菜品均采用文图对照方式,配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。让读者能轻松掌握每款菜品的烹饪全过程,对提高厨艺很有帮助。
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- 711 02 |a 成都典尚文化 |9 cheng du dian shang wen hua |4 编著
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