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• 010 __ |a 978-7-5066-7207-8 |d CNY22.00

• 100 __ |a 20131025d2013 em y0chiy0110 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养科学实用指南 |9 ying yang ke xue shi yong zhi nan |i 水果分册 |b 专著 |f 张学军，王岚，黄丽萍主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 242页 |d 21cm

• 225 1_ |a 食品安全与科学丛书

• 330 __ |a 本书主要介绍了鲜果和干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识，同时还附有水果的感官鉴别和感官标准要求摘要。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 基本知识

• 606 0_ |a 水果 |x 食品营养 |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品营养

• 606 0_ |a 水果

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 张学军 |9 zhang xue jun |4 主编

• 701 _0 |a 王岚 |9 wang lan |4 主编

• 701 _0 |a 黄丽萍 |9 huang li ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140321

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/161