机读格式显示(MARC)

• 000 01051nam0 2200301 450

• 001 0000776538

• 005 20200925145100.0

• 010 __ |a 978-7-5217-0786-1 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20200714d2019 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn |c kor

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 厨神的家庭餐桌 |A chu shen de jia ting can zhuo |i 豆腐料理 |f (日)笠原将弘[等]著 |g 施凡，崔江月译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2019

• 215 __ |a 129页 |c 彩图，彩照 |d 21cm

• 300 __ |a “厨神的家庭餐桌”系列

• 304 __ |a 著者还有：(日)和知彻、(日)小林武志、(韩)金顺子

• 330 __ |a 本书不仅介绍了日式和中式豆腐料理、一些出自精通韩国菜和法国菜的大厨的创意豆腐料理，还介绍了豆腐未知的美味、意料之外的食材搭配。

• 606 0_ |a 菜谱

• 606 0_ |a 豆腐 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 690 __ |a TS972.123.3 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 笠原将弘 |A li yuan jiang hong |f (1972-) |4 著

• 702 _0 |a 施凡 |A shi fan |4 译

• 702 _0 |a 崔江月 |A cui jiang yue |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200801

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.12/233