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- 010 __ |a 978-7-5495-7645-6 |b 精装 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20160322d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 桂林饮食文化 |A Gui Lin Yin Shi Wen Hua |9 gui lin yin shi wen hua |b 专著 |f 朱方著
- 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2015
- 215 __ |a 290页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书涵盖了桂林上至原始时代的饮食状况,下至当代桂林民间的时尚小吃。包含了桂林独特的气象地理、生态物种、社会历史、少数民族等因素对桂林饮食发展的影响。书中运用了大量篇幅描述了桂林饮食对生产方式、经济发展、文化演变、政治更迭、医疗养生等领域的影响功能。
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |x 研究 |y 桂林
- 701 _0 |a 朱方 |A Zhu Fang |9 zhu fang gang |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160926
- 905 __ |a ZPHC |d TS971/339