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- 000 01170nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5020-5286-7 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20160920d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 意大利面 |A yi da li mian |b 专著 |f (日)西口大辅,(日)小池教之,(日)杉原一祯著 |g 王婷婷译
- 210 __ |a 北京 |c 煤炭工业出版社 |d 2016
- 215 __ |a 251页 |c 照片,地图 |d 26cm
- 225 2_ |a 世界美食大师丛书 |A Shi Jie Mei Shi Da Shi Cong Shu
- 305 __ |a 由日本株式会社柴田书店授权北京书中缘图书有限公司出品并由煤炭工业出版社在中国范围内独家出版
- 330 __ |a 本书3位作者分别向各位读者详细介绍了各种意面的起源、意面名称的由来、各种意面料理的地域特色、意面的背景及其详细的烹制过程。
- 410 _0 |1 2001 |a 世界美食大师丛书
- 606 0_ |a 面条 |x 食谱 |y 意大利
- 701 _0 |c (日) |a 西口大辅 |A xi kou da fu |f (1969~) |4 著
- 701 _0 |c (日) |a 小池教之 |f (1972~) |A xiao chi jiao zhi |4 著
- 701 _0 |c (日) |a 杉原一祯 |f (1974~) |A shan yuan yi zhen |4 著
- 702 _0 |a 王婷婷 |A wang ting ting |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180518
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.132/82