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• 200 1_ |a 饮食文化 |A Yin Shi Wen Hua |9 yin shi wen hua |f 马向青，杨玉红主编

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉理工大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 213页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专食品类专业规划教材

• 330 __ |a 本书涉及饮食观念、民情风俗、物产原料、烹调技术、饮食器具、饮食礼仪、食疗养生及有关的人物轶闻、文献典籍、历史掌故等诸多方面的知识，特别是对中国饮食文化中的重要组成部分——食俗文化、酒文化、茶文化等进行了介绍。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 4

• 701 _0 |a 马向青 |A Ma Xiang Qing |9 ma xiang qing |4 主编

• 701 _0 |a 杨玉红 |A Yang Yu Hong |9 yang yu hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151016

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/50