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• 010 __ |a 978-7-5184-2735-2 |d CNY32.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 大健康的守护神 |A da jian kang de shou hu shen |e 益生菌 |f 翁梁[等]编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 136页 |c 图 |d 21cm

• 304 __ |a 编著还有：朱燕玲、张圣杰、李士广

• 312 __ |a 封面英文题名：The guardian of people's health

• 330 __ |a 本书第一部分介绍了什么是益生菌，包括哪些种类，以及益生菌如何发挥功能作用；第二部分介绍了益生菌与人类健康，包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用；第三部分介绍了益生菌新产品，包括益生菌乳制品、益生菌发酵肉制品等；第四部分介绍了益生菌分离、筛选、保存与鉴定。

• 510 1_ |a Guardian of people's health |z eng

• 606 0_ |a 乳酸细菌

• 690 __ |a Q939.11 |v 5

• 701 _0 |a 翁梁 |A weng liang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200819

• 905 __ |a ZPHC |d Q939.11/15