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• 200 1_ |a 念念不忘的川菜 |A nian nian bu wang de chuan cai |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 乌鲁木齐 |c 新疆人民卫生出版社 |d 2016

• 215 __ |a 184页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 一城一味

• 330 __ |a 本书在介绍川菜的饮食文化与特色的基础上，推荐了尖椒回锅肉、麻婆豆腐、香辣宫保鸡丁、酸菜煮鱼、水煮牛肉、川味鱼香肉丝等。

• 606 0_ |a 川菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.71/58