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• 010 __ |a 978-7-5116-1904-4 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 食用贝类与营养 |9 shi yong bei lei yu ying yang |f 于瑞海，曲学存，马培振编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 143页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 专家教您食海鲜

• 330 __ |a 本书中涉及水产品加工方式、饮食安全和营养保健等专业知识。全书共分为六章，主要内容包括可贝食类知多少；贝的营养与功能；贝的养生与保健功效；贝类怎么吃更科学合理等。

• 333 __ |a 一般读者

• 461 _0 |1 2001 |a 专家教您食海鲜

• 606 0_ |a 贝类 |x 食品营养

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 于瑞海 |9 yu rui hai |4 编著

• 701 _0 |a 曲学存 |9 qu xue cun |4 编著

• 701 _0 |a 马培振 |9 ma pei zhen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160413

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/198