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• 010 __ |a 978-7-5184-4448-9 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 黄酒文化概论 |A huang jiu wen hua gai lun |b 专著 |f 彭祺，戚一冬主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 151页 |c 图，照片 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校通识教育教材 绍兴文理学院新形态教材出版基金资助 高校教材

• 312 __ |a 封面英文题名：An overview of Huangjiu culture

• 330 __ |a 本书分为11章，介绍了黄酒历史、酿造工艺、包装与装潢及其营养价值，还有黄酒的品鉴、文化、产地和品种等内容。

• 510 1_ |a Overview of Huangjiu culture |z eng

• 606 0_ |a 黄酒 |A Huang Jiu |x 酒文化 |x 概论 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS971.22-43 |v 5

• 701 _0 |a 彭祺 |A peng qi |4 主编

• 701 _0 |a 戚一冬 |A qi yi dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 宁波新华 |c 20241118

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.22-43/1