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• 010 __ |a 978-7-5184-3305-6 |d CNY55.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品物流学 |A Shi Pin Wu Liu Xue |b 专著 |f 庞杰，孟祥红主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 326页 |d 26cm

• 300 __ |a 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 中国轻工业“十三五”规划教材 高校教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food logistics

• 330 __ |a 本书引入国内外食品物流学理论和研究成果，在内容上体现了食品物流学的实用知识与操作技术，主要介绍食品物流学的理论基础、食品物流系统及其功能要素、食品供应链国内外现状及系统模式、食品保藏过程、冷链系统及组成和运输模式、电子商务在食品物流中的应用以及国际物流与国际供应链等内容。

• 510 1_ |a Food logistics |z eng

• 606 0_ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye |x 物流管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F407.826.5 |v 5

• 701 _0 |a 庞杰 |A Pang Jie |4 主编

• 701 _0 |a 孟祥红 |A Meng Xiang Hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210811

• 905 __ |a ZPHC |d F407.826.5/3