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• 200 1_ |a 保鲜剂配方与制备 |A bao xian ji pei fang yu zhi bei |b 专著 |f 李东光主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 359页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书收集了约300多例保鲜剂配方，包括花卉保鲜剂、通用食品保鲜剂、肉制品保鲜剂、水产品保鲜剂、面食糕点保鲜剂、禽蛋保鲜剂、粮食保鲜剂、豆制品保鲜剂、茶叶保鲜剂等，详细介绍了配方与制法以及产品特性。

• 606 0_ |a 保鲜剂 |x 配制

• 690 __ |a S482.2 |v 5

• 701 _0 |a 李东光 |c (化工) |A li dong guang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180516

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