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- 010 __ |a 978-7-5019-8346-9 |d CNY39.00
- 100 __ |a 20111031d2012 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 营养膳食与食疗保健 |A Ying Yang Shan Shi Yu Shi Liao Bao Jian |9 ying yang shan shi yu shi liao bao jian |f 隋海涛主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2012
- 215 __ |a 336页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 全国高等职业院校餐旅类专业教改教材 中国烹饪协会职业培训指定教材
- 330 __ |a 本书内容包括:营养学与食疗保健、人体营养素的评价与分析、食物消化与吸收生理、食物的营养价值与保健作用、营养膳食与健康、合理膳食与营养、烹饪对营养价值的影响评价、食疗保健的原则与应用及不同人群的食疗保健等。
- 606 0_ |a 营养学 |A Ying Yang Xue |x 职业大学 |j 教材
- 606 0_ |a 食物疗法 |A Shi Wu Liao Fa |x 职业大学 |j 教材
- 701 _0 |a 隋海涛 |A Sui Hai Tao |9 sui hai tao |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20111031
- 905 __ |a ZPHC |d R151/66