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- 010 __ |a 978-7-118-07188-7 |d CNY34.00
- 100 __ |a 20110211d2010 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |f 李洁,邹盈编著
- 210 __ |a 北京 |c 国防工业出版社 |d 2010
- 300 __ |a 高等职业教育食品类专业“十二五”规划教材 浙江省“十一五”重点教材建设项目
- 330 __ |a 本书共分为9章,主要介绍营养学和食品卫生的基本理论与知识,以及食品加工生产和人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。
- 606 0_ |a 食物营养 |x 高等职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 李洁 |9 li jie |4 编著
- 701 _0 |a 邹盈 |9 zou ying |4 编著
- 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20110211
- 905 __ |a ZPHC |d R15/154