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• 200 1_ |a 农产品深加工技术及设备有问必答 |9 nong chan pin shen jia gong ji shu ji she bei you wen bi da |f 钱东平主编

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 11,300页 |d 21cm

• 225 2_ |a 新农村建设农机实用技术系列丛书

• 330 __ |a 本书以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值，并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数及技术展望等。

• 461 _0 |1 2001 |a 新农村建设农机实用技术系列丛书

• 606 0_ |a 农产品加工 |x 基本知识

• 606 0_ |a 农副产品加工机 |x 基本知识

• 690 __ |a S37 |v 4

• 690 __ |a S226 |v 4

• 701 _0 |a 钱东平 |9 qian dong ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20090423

• 905 __ |a ZPHC |d S37/5