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• 200 1_ |a 自制蔬果酵素100例 |A Zi Zhi Shu Guo Jiao Su 100 Li |9 zi zhi shu guo jiao su 100 li |b 专著 |f 乐明山编著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 乐明山，中华医学会会员、饮食营养专家，从事临床工作二十余年，临床经验丰富，对高血压、高脂血症、糖尿病、代谢综合征等慢性病管理有独到见解，发表论文二十余篇，参编医学及医学科普专著三部。倡导“用饮食呵护健康”的理念，对食疗养生有独到的见解，尤其在谷物和营养学方面造诣颇深。

• 330 __ |a 本书收录了多款经典蔬果酵素原液，每一款都详尽介绍了制作所需的材料，教读者如何挑选适合制作酵素的蔬果以及简单方便处理食材的方法，在制作步骤方面，更是将制作过程中的细节一一罗列，力求让每一个新手都能轻轻松松一学就会，利用随手可得的材料，自制安全、省钱又好用的健康蔬果酵素。

• 333 __ |a 本书适用于养生爱好者

• 606 0_ |a 酶 |A Mei |x 食品营养 |x 关系 |x 健康 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 乐明山 |A Le Ming Shan |9 le ming shan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161101

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/211