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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 基因工程食品 |9 ji yin gong cheng shi pin |e 生产方法与检测技术 |f (德)柯纳德 J.海勒(Knut J.Heller)主编 |g 刘德虎, 陈三凤译

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 335页 |d 24cm

• 305 __ |a 本书中文简体字版由Wiley-VCH Verlag GmbH&Co. KCaA.出版公司授权出版

• 330 __ |a 本书从科学的角度，介绍了基因工程食品的生产方法、局限性和前景，说明了欧洲对基因工程食品管理的立法情况，阐述了基因工程食品的检测技术，包括基因改造生物的检测、基于DNA分子的遗传改造检测方法等。

• 510 1_ |a Genetically Engineered Food |e Methods and Detection |z ger

• 606 0_ |a 食品 |x 外源 |x 遗传工程

• 690 __ |a TS201 |v 4

• 701 _1 |c (德) |a 海勒 |9 hai le |b K. J. |4 主编

• 701 _1 |c (德) |a Heller |b Knut J. |4 著

• 702 _0 |a 刘德虎 |9 liu de hu |4 译

• 702 _0 |a 陈三凤 |9 chen san feng |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20060906

• 905 __ |a ZPHC |d TS201/5