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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 泡菜·腌菜·酱菜配方与制法 |A pao cai · a cai · jiang cai pei fang yu zhi fa |f 李兴春, 王丽茹编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1998 |h 2001年第5次印刷

• 215 __ |a 332页 |d 19cm

• 300 __ |a 附: 腌菜、酱菜常识

• 606 __ |a 泡菜 |x 生产工艺

• 606 __ |a 腌菜 |x 生产工艺

• 606 __ |a 酱菜 |x 生产工艺

• 690 __ |a TS255.5 |v 4

• 701 _0 |a 李兴春 |A li xing chun

• 701 _0 |a 王丽茹 |A wang li ru

• 801 _0 |a CN |b ZMCVTL |c 20030523

• 905 __ |a ZMCVTL |d TS255.5/1