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• 200 1_ |a 食品加工机械与设备 |9 shi pin jia gong ji xie yu she bei |f 刘玉德编著

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 254页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书围绕食品加工中的食品预处理、分离、重组以及杀菌环节进行论述，介绍了输送机械与设备、清洗与清理机械与设备、粉碎与分离机械、混合机械与设备、浓缩设备、杀菌及干燥机械与设备、食品包装机械和炊事加工机械与设备。

• 606 0_ |a 食品加工机械 |9 Shi Pin Jia Gong Ji Xie

• 606 0_ |a 食品加工设备 |9 Shi Pin Jia Gong She Bei

• 690 __ |a TS203 |v 5

• 701 _0 |a 刘玉德 |9 liu yu de |f (1963-) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180917

• 905 __ |a ZPHC |d TS203/38