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- 200 1_ |a 面包师手册 |A mian bao shi shou ce |e [第四版] |f (美)J.阿曼德拉(Joseph Amendola)著 |g 徐书鸣译 |d The baker's manual
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000
- 215 __ |a 217页 |c 图 |d 20cm
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- 701 _1 |a 阿曼德拉 |A a man de la |b J. |4 著
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