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• 200 1_ |a 盘饰点心制作精选 |9 pan shi dian xin zhi zuo jing xuan |d Decorative desserts |f 王兆勋著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 127页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 专业烘焙系列

• 305 __ |a 由三艺文化事业有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书内容包括巧克力装饰配件、霜饰、镜面、泡芙、蜜水果、酱汁等的制作方法及变化，并精选了12款盘饰点心，配有详细的操作步骤图与说明。

• 461 _0 |1 2001 |a 专业烘焙系列

• 510 1_ |a Decorative desserts |z eng

• 606 0_ |a 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 王兆勋 |9 wang zhao xun |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110509

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/128