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• 200 1_ |a 现代乳品工业手册 |A Xian Dai Ru Pin Gong Ye Shou Ce |f 张和平等主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 1082页 |d 26cm

• 606 __ |a 乳品工业－技术手册

• 690 __ |a TS252-62 |v 4

• 701 _0 |a 张和平 |A Zhang He Ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20051124

• 905 __ |a ZPHC |d TS252-62/1